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피귀에 구성은 사브레 아몬드, 다쿠아즈 아몬드로 만든 쿠키같은 바닥이 맨밑에 깔려있고 자스민 무스에 무화과를 절여만든 콩피가 중심에 들어가 있습니다. 그리고... 존맛탱 나진짜 이거 먹으러 간거임 콩피문어 진짜 맛있어 아 또 먹고싶네 문어가... 살기 #청담 #강남데이트 #강남존맛 #강남레스토랑 #청담 #테라스룸 #콩피문어... 결국 와인한잔 시켰답니다 관찰레 버섯파스타 피클도 너무 맛있다 메인 요리인 오리다리 콩피 코스 하나는 메인요리를 이베리코 플루마 스테이크로 변경해서 먹었다... 연어 콩피 와 채끝 등심 스테이크/푸아그라입니다 푸아그라가 스테이크 위에... 훈제연어 콩피/ 왕생 세비체 입니다 러브인 뉴욕 코스에 트러플 브로콜리 크림... 콩피로 조리한 오리도 냉장고에 있길래 꺼내서 돌려서 먹어본다. 안주 없을 때는 역시 감바스가 최고다. 만들기도 쉽고 맛도 좋고. 노력 대비 이렇게 맛있는 음식이 또... 참소라 푸아그라버터구이 23,000 문어콩피 24,000 가오리 보쌈 24,000 고흥 유자주 28,000... 문어콩피 24,000 다음에 나온 메뉴는 바로 이 문어콩피! 문어다리가 통으로 하나... 문어 요리 : 13,000원 출처 : 생활의 달인 Fin. #생활의달인 #스페인요리 #문어요리 #콩피 #꿀대구 #대구스테이크 #서울대 #수석졸업 #한성대입구 #성북구맛집 #한성대맛집품목 배우는 내용 Lesson 1 (1회차) - 생과일 타르트 : 시즌 과일 - 사블라쥬법 - 파티시에 크림 - 크림치즈 커스터드 크림 - 과일 콩피 - 미로와 사용법 - 타공링 Lesson 2... 후후 오늘은 연느! 퀸연아도 다녀가고 블랙핑크 로제도 왔다간 성수동 핫플, 문화식당을 소개합니다 히히 사실 이날 성수에 가려고 했던건 아니고 잠실에 벚꽃보러 가는... 오렌지콩피가 씹히며 상큼 개운하다. 결론은... 진짜 맛있다 ㅜㅜ 최근에 시그니엘 더 라운지에 방문한 적이 있는데, 거기서 먹었던 18,000원짜리 케이크보다 이 오랑쥬... 레몬 콩피, 라즈베리 마카롱 구성이었는데요 무스라서 가볍고 과일들의 조화가 상큼해서 좋더라고요 아메리카식 무겁게 때리는 디저트도 좋지만 간만에 프렌치식... 오늘의 생선 요리로 주문할걸 살짝쿵 후회했던 오리 다리 콩피... 메인 요리는 정직한 사진 두 장뿐이다. 조금 짰지만 배고파서 다 먹은 통후추 채끝 스테이크, 가니쉬도... 요거 맛있었다 가운데는 치즈인데 같이 먹으니 진짜 와인먹고싶었음ㅜㅜㅜㅜ 술을 그렇게 좋아하는 편이 아니지만 진짜 뒤에 공부만 아니였으면 바로 와인각 오리콩피... - 비건 바질 드라이 토마토, 비건 선드라이 토마토, 비건 선드라이 토마토 페스토, 비건 된장 피스타치오 페스토, 비건 토마토 갈릭 콩피, 비건 브로방샬 디핑오일... 스페셜메뉴인 스테끼 / 콩피 알감자 / 꼭 먹어야 한다는 크림 카라멜 푸딩을 시켰습니다 꼭 먹어야 한다는 크림카라멜푸딩! 단독으로는 주문못하고 메인메뉴를... Scallop, cauliflower, parsley, pomelo confit 가볍게 훈연한 관자 까르파치오, 컬리플라워, 파슬리, 제주 댕유자 콩피 18.0 위 사진은 관자에 풀만 올라와 있는 사진인데 여기... 무스-금귤 콩피 이렇게 구성이 되어있다. 생각보다 내 입맛에는 바나나와 금귤이 언밸런스한 느낌이 들었다. 생 금귤은 엄청 시큼하지만 콩피로 만들어서 씹었을 때... 다. 생 금귤은 엄